Una especialista que trabaja en el proyecto LIFE Cero Residuos y en el proyecto LIFE Freshbox, donde Transfer participa en ambos, fue entrevistada en un episodio especial de EN RUTA CON LA CIENCIA de Aragon TV. El episodio se centró en la historia de los envases y ha entrevistado a la Dra. Rosa Oria, quien explica los avances tecnológicos que se utilizan en dos proyectos LIFE + para preservar mejor los alimentos frescos desde el momento de su cosecha hasta que se consumen en el hogar (se denomina vida útil de los productos frescos).

El programa llevó a cabo su capítulo 35 (02/12/2016) sobre la historia de los envases para productos alimentarios. Como ejemplo del desarrollo tecnológico en el sector agroalimentario que se lleva en España se incluyeron dos proyectos cofinanciados por el programa  LIFE+ de la Unión Europea: el proyecto CERO RESIDUOS y el FRESHBOX. El primero desarrolla la metodología de producción de Cero Residuos y utiliza contenedores microperforados que ayudan a prolongar la vida útil del producto. El segundo desarrolla una caja inteligente para transportar alimentos frescos producidos mediante la reducción de la huella de carbono en el transporte internacional.

Te invitamos a ver la entrevista: